Innovations
More stories
-
in Innovations‘പച്ചയ്ക്ക് തിന്നണം’: അടുപ്പും ഫ്രീസറുമില്ല, മുളകുപൊടിയും മസാലയുമില്ല, പാല്‍ അടുപ്പിക്കില്ല… മൈദയുടെ കാര്യം പിന്നെ പ്രത്യേകം പറയണോ? 22 വര്‍ഷമായി ഈ ഹോട്ടല്‍ ഇങ്ങനെയാണ്
തിരുവനന്തപുരത്ത് സെക്രട്ടേറിയറ്റിനടുത്തുള്ള ഒരു ഹോട്ടലിനെക്കുറിച്ചാണ്. അവിടെ അടുപ്പില്ല, ഫ്രീസറോ ഫ്രിഡ്‌ജോ ഇല്ല. പഞ്ചസാരയും പാലും അടുപ്പിക്കില്ല. മൈദ ഏഴയലത്ത് കേറ്റില്ല (അതുകൊണ്ട് കേരളീയരുടെ ദേശീയ ഭക്ഷണമായ പൊറോട്ട പ്രതീക്ഷിക്കണ്ട). മസാലപ്പൊടിയോ മുളകുപൊടിയോ വാങ്ങാറില്ല. ഇത്രയും പറയുമ്പോഴേക്കും അവിടെ നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിച്ചിട്ടുള്ളവര്‍ കൈപൊക്കും: ‘പത്തായമല്ലേ, മനസ്സിലായി’ ‘പത്തായ’ത്തില്‍ കയറിയിട്ടില്ലാത്തവര്‍ക്കായി ചെറിയൊരു വിവരണം തരാം. ആരോഗ്യകരവും ഓര്‍ഗാനിക്കുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കണമെന്ന് തോന്നുമ്പോള്‍ തിരുവന്തപുരത്തുകാരുടെ മനസ്സില്‍ ആദ്യം വരുന്ന പേരാണ് പത്തായം. 22 വര്‍ഷം മുമ്പ് കോഴിക്കോടാണ് പത്തായം തുടങ്ങുന്നത്. […] More
-
in Innovationsകാലുകള്‍ തളര്‍ന്നപ്പോള്‍ സ്വന്തമായി കാര്‍ മോഡിഫൈ ചെയ്തെടുത്തു, ഭാര്യയുടെ രോഗം മാറ്റാന്‍ ഒരേക്കറില്‍ ജൈവകൃഷി തുടങ്ങി: ‘ജീവിതം പിന്നെയും പരീക്ഷിക്കുന്നു, ഞങ്ങള്‍ ഇനിയും അതിജീവിക്കും’
അഞ്ചു പെങ്ങള്‍മാരുടെ ഒരേയൊരു സഹോദരന്‍.. അപ്പന്‍റെയും അമ്മയുടെയും ഒറ്റമോന്‍.. അവരുടെ സങ്കടം കണ്ടുനില്‍ക്കാനാകില്ലായിരുന്നു. ആരുടെയും മുന്നില്‍ കൈനീട്ടാതെ, അധ്വാനിച്ച് ജീവിക്കണമെന്നാഗ്രഹിച്ചവന്‍. എഴുന്നേല്‍ക്കാന്‍ പോലുമാകാതെ കിടന്നകിടപ്പില്‍. ബിജു വര്‍ഗീസ്… 24-ാമത്തെ വയസില്‍ ബൈക്കപകടത്തില്‍ കാലിന്‍റെ ചലനശേഷി നഷ്ടപ്പെട്ടു. കുറേക്കാലം കിടക്കയില്‍ തന്നെ. പിന്നീട് വീല്‍ച്ചെയറിലേക്ക്. ഇനിയൊരിക്കലും പഴയതു പോലെ എഴുന്നേറ്റ് നടക്കാനാകില്ലെന്ന് ഉറപ്പായി. വല്ലാത്തൊരു കാലമായിരുന്നു ബിജുവിനത്. അതൊന്നും പറഞ്ഞാല്‍ ആര്‍ക്കും മുഴുവനായും മനസ്സിലാവില്ല… “വീടിന്‍റെ മേല്‍ക്കൂരയിലേക്ക് നോക്കി എത്രനേരം കിടക്കാന്‍ പറ്റും? മടുപ്പ് തോന്നി, കുറച്ചുനേരം പറമ്പില്‍ പോയിരുന്നു […] More
-
in Innovationsചലനശേഷി നഷ്ടപ്പെട്ടവര്‍ക്ക് ഡ്രൈവ് ചെയ്യാന്‍ 1,370 കാറുകള്‍ ഡിസൈന്‍ ചെയ്ത മുസ്തഫയുടെ ജീവിതകഥ, ആ ഒരേക്കര്‍ ഔഷധത്തോട്ടത്തിന്‍റെയും
“മലമുകളിലേക്ക് അതിവേഗത്തില്‍ ജീപ്പ് ഓടിച്ച് കയറ്റും… പിന്നെ പുഴയില്‍ ഊളിയിട്ട് മീന്‍ പിടിക്കും… അടിപൊളിയായിരുന്നു. അന്നൊന്നും ജീവിതത്തോട് ഒരു സീരിയസ്നസ്സും തോന്നിയിട്ടില്ല. ജീവിതം ആഘോഷിക്കുകയായിരുന്നല്ലോ… “ആ സന്തോഷങ്ങളാണ് ഒരു നിമിഷം കൊണ്ട് ഇല്ലാതായത്.” ഔഷധത്തോട്ടത്തിലിരുന്ന് മുസ്തഫ പഴയകാലം ഓര്‍ത്തെടുക്കുകയാണ്. പക്ഷേ കണ്ണ് നനയിക്കുന്ന ആ ഓര്‍മ്മകള്‍ക്കൊപ്പമല്ല ഇദ്ദേഹത്തിന്‍റെ ജീവിതമിപ്പോള്‍. പഴയകാലത്തെക്കുറിച്ച് ഓര്‍ത്ത് സങ്കടപ്പെടാനുള്ള നേരവുമില്ല. കാറുകള്‍ക്ക് പിന്നാലെയാണ്. ഔഷധസസ്യങ്ങള്‍ തേടിയുള്ള യാത്രകളിലുമാണ്. തോരപ്പ മുസ്തഫ. ശരീരത്തിന്‍റെ ചലനശേഷി നഷ്ടപ്പെട്ടവര്‍ക്കായി 1,370 കാറുകള്‍ ഡിസൈന്‍ ചെയ്ത, ഒരേക്കറില്‍ ഔഷധസസ്യങ്ങള്‍ കൃഷി […] More
-
in Featured, Innovationsഒരുതിരിയില്‍ 1,000 കുരുമുളക് മണികള്‍! കാഞ്ചിയാര്‍ വനത്തില്‍ നിന്നും തോമസ് കണ്ടെടുത്ത് വികസിപ്പിച്ച തെക്കനെത്തേടി വിദേശികള്‍ എത്തുന്നു
“ഒരു കുരുമുളക് തിരിയില്‍ നിന്നും വശങ്ങളിലേക്ക് നൂറോളം തിരികള്‍… അത് നിറയെ കുരുമുളക് മണികള്‍.. കാണാന്‍ തന്നെ നല്ല ചന്തമാണിതിന്. ഭംഗി മാത്രമല്ല ഗുണത്തിലും ഈ തെക്കന്‍ കേമനാണ്,” ഇതുപറയുമ്പോള്‍ തോമസിന്‍റെ വാക്കുകളില്‍ വാത്സല്യം നിറയുന്ന പോലെ തോന്നും. വര്‍ഷങ്ങള്‍ നീണ്ട പരീക്ഷണങ്ങള്‍ക്കൊടുവില്‍ കണ്ടെത്തിയതല്ലേ.. ഈ കുരുമുളക് മുത്ത്മണികളോട് അദ്ദേഹത്തിന് കുറച്ച് സ്നേഹക്കൂടുതലുണ്ടായില്ലെങ്കിലേ അത്ഭുതമുള്ളൂ. തെക്കന്‍ കുരുമുളക്… സാധാരണ കുരുമുളകിനെക്കാള്‍ കൂടുതല്‍ മണികളുള്ള, കരുത്തുള്ള, വിളവ് ഏറെയുള്ള ഇനമാണിത്. ഇടുക്കിക്കാരന്‍ തോമസ് ചേട്ടന്‍റെ വീട്ടുമുറ്റത്ത് നിന്ന് വിയറ്റ്നാമിലേക്കും […] More
-
in Innovationsവെറും 100 രൂപയ്ക്ക് സോളാര്‍ കുക്കര്‍: നൂറുകണക്കിന് ഗ്രാമീണ സ്ത്രീകളുടെ നിത്യജീവിതത്തില്‍ മാറ്റം കൊണ്ടുവന്ന ചെറുപ്പക്കാരന്‍റെ പരിശ്രമങ്ങള്‍
രാവിലെ ഒമ്പത് മണിയാവുമ്പോള്‍ അവള്‍ ഒരു കപ്പ് പരിപ്പ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കും. പച്ചക്കറികള്‍ നേരത്തെ തന്നെ മുറിച്ചുവെച്ചിട്ടുണ്ടാവും. പിന്നെ പരിപ്പും പച്ചക്കറികളും നേരെ കുക്കറിലേക്കിടും. അരിയും അതുപോലെ തന്നെ. കഴുകി പൊടിയൊക്കെ കളഞ്ഞ് മറ്റൊരു കുക്കറിലിട്ടുവെച്ച് അവള്‍ പാടത്ത് പണിക്കുപോകും. പാടത്തെ പണിയൊക്കെ ഒരുവിധം ഒതുക്കി, ഉച്ചയൂണിന് സമയമാവുമ്പോള്‍ തിരിച്ചുവരും. അപ്പോഴേക്കും ചോറും കറിയും കുക്കറില്‍ തയ്യാറായി ഇരിപ്പുണ്ടാവും. ഇത് മാജിക്കൊന്നുമല്ല. ഒരു കഥയുമല്ല. ഗുജറാത്തിലെ ഗ്രാമങ്ങളിലെ നൂറുകണക്കിന് സ്ത്രീകളുടെ ജീവിതത്തില്‍ സ്ഥിരം പരിപാടിയാണ്. റിമോട്ട് കണ്‍ട്രോള്‍ […] More
-
in Innovationsതേങ്ങാവെള്ളത്തില്‍ നിന്ന് ബാഗ്, ഷൂസ്, വസ്ത്രങ്ങള്‍! സൂസന്നയും സുസ്മിതും ലെതറിന് പകരം കണ്ടെത്തിയ ഉല്‍പന്നം ലോകശ്രദ്ധയിലേക്ക്
തേങ്ങാവെള്ളം കൊണ്ട് ബാഗ് ഉണ്ടാക്കാന്‍ പറ്റുമോ? വല്ല സ്ക്വാഷോ വിനാഗിരിയോ ഉണ്ടാക്കാം…മണ്ടത്തരം പറയല്ലേ. “പറ്റില്ലെന്നാരാ പറഞ്ഞത്!?” സുസ്മിത്തും സൂസന്നയും ഒരേ സ്വരത്തില്‍ ചോദിക്കുന്നു. ബാഗോ പഴ്സോ ഷൂസോ… എന്താ വേണ്ടത്. കണ്ടാല്‍ നല്ല കിടിലന്‍ ലെതറുകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പോലെയിരിക്കുന്ന ഉത്പന്നങ്ങളുണ്ടാക്കാം. വെറും പറച്ചിലല്ല, അവര്‍ ചെയ്തു കാണിച്ചിട്ടുണ്ട്. പ്രകൃതിയുമായി അടുത്തു ജീവിക്കാം, പ്രകൃതി സൗഹൃദ ഉല്‍പന്നങ്ങള്‍ വാങ്ങാം: Karnival.com തേങ്ങാവെള്ളത്തില്‍ നിന്ന് ലെതറിന് ബദല്‍ കണ്ടെത്തിയിരിക്കുകയാണ് കോട്ടയംകാരനായ സുസ്മിത്തും സ്ലോവാക്യക്കാരിയായ സൂസന്നയും. അന്താരാഷ്ട്ര വിപണികളില്‍ സാന്നിധ്യം അറിയിച്ചു കഴിഞ്ഞു […] More
-
in Innovationsപെട്രോള്‍ ബൈക്കുകളോട് കൊമ്പുകോര്‍ക്കാന്‍ ഒരു ഇലക്ട്രിക് ബൈക്ക്: സ്റ്റാര്‍ട്ടാക്കാന്‍ ഹെല്‍മെറ്റിലൂടെ വോയ്സ് കമാ‍ന്‍ഡ്, ഒറ്റച്ചാര്‍ജ്ജില്‍ 150 km
ഇലക്ട്രിക് ബൈക്കിനൊന്നും പെട്രോള്‍ ബൈക്കിന്‍റത്ര ‘ഒരിതില്ല.’ ഒരു മിണ്ടാപ്രാണി. കാണാനും ലുക്കില്ല. ഈ പരാതിക്കൊന്നും ഇനി സ്‌കോപ്പില്ല. കാരണം റിവോള്‍ട്ട് ആര്‍ വി 400 എത്തിക്കഴിഞ്ഞു. ഇലക്ട്രിക് ബൈക്കുകളുടെ കൂട്ടത്തിലെ സൂപ്പര്‍ താരം വരുന്നത് ഗുരുഗ്രാമിലെ റിവോള്‍ട്ട് ഇന്‍റെലികോര്‍പില്‍ നിന്നാണ്. ഏതൊരു 125 സി സി പെട്രോള്‍ ബൈക്കിനോടും ഒരു കൈനോക്കിയാലോ എന്ന ചോദ്യവുമായാണ് റിവോള്‍ട്ട് ആര്‍ വി സീരീസിന്‍ വരവ്. ഊര്‍ജ്ജക്ഷമതയേറിയ ഫാനുകള്‍ വാങ്ങാം, വരുന്ന വേനലില്‍ കറന്‍റ് ചാര്‍ജ്ജ് 65 ശതമാനം വരെ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യാം. […] More
-
in Innovationsമീന്‍ വില്‍ക്കാന്‍ സോളാര്‍ പന്തല്‍, സൗരോര്‍ജ്ജ ബോട്ട്, ഫൈബര്‍ മാലിന്യങ്ങള്‍ കൊണ്ട് ചെലവുകുറഞ്ഞ ബോട്ട്: വിന്‍സെന്‍റിന്‍റെ കണ്ടുപിടുത്തങ്ങളെല്ലാം കടലിന്‍റെ മക്കള്‍ക്കായി
ക ത്തുന്ന വെയിലിലും കൊടുംമഴയിലും വഴിയോരങ്ങളില്‍ മീന്‍ വില്‍ക്കാനിരിക്കുന്ന എത്രയോ അമ്മമാരെ നമ്മള്‍ കണ്ടിട്ടുണ്ട്. നേരം ഇരുട്ടിയാലും തെരുവിളക്കിന് കീഴിലോ ഒരു മെഴുകിതിരിവെട്ടത്തിലോ മണ്ണെണ്ണവിളക്കിന്‍റെ പുകഞ്ഞവെളിച്ചത്തിലോ മറ്റോ അവര്‍ ഇരിക്കുന്നുണ്ടാവും. തലയ്ക്കുമീതെ പലപ്പോഴും ഒരു മറയൊന്നും കാണില്ല. മഴയത്ത് നനഞ്ഞിരുന്നാവും മീന്‍ വില്‍പന. ഈ അമ്മമാര്‍ അനുഭവിക്കുന്ന പ്രശ്‌നങ്ങളെക്കുറിച്ചൊന്നും നമുക്ക് പക്ഷേ വലിയ അറിവുണ്ടാവില്ല. കാരണം, നമുക്കതൊരു സാധാരണ കാഴ്ചയാണ്. എന്നാല്‍ വി്ന്‍സെന്‍റ് ജെയിന് അതങ്ങനെയല്ല. കന്യാകുമാരി ജില്ലയിലെ കൊല്ലങ്കോട് നീരോടിയെന്ന തീരദേശഗ്രാമത്തില്‍ നിന്നാണ് വിന്‍സെന്‍റ് ജെയിന് വരുന്നത്. […] More
-
in Innovationsവെറും 50 രൂപയുടെ ഈ ഉപകരണം നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ ജല ഉപഭോഗം 80% വരെ കുറയ്ക്കും
നമ്മുടെ വീട്ടിലെല്ലാം ടാപ്പുണ്ടാവും. അതുപയോഗിക്കുമ്പോഴൊക്കെ ഒരുപാട് വെള്ളം പാഴാവുകയും ചെയ്യും. ഓരോ തവണ ടാപ്പ് തുറക്കുമ്പോഴും, ഉദാഹരണത്തിന് ഒരു പ്ലേറ്റ് കഴുകാനെടുക്കുമ്പോള്‍, വെള്ളം കുറച്ചൊന്നുമല്ല ഒഴുകിപ്പോവുന്നത്. ടാപ്പില്‍ നിന്ന് വെള്ളമെടുക്കുന്നതിന്‍റെ എല്ലാ സൗകര്യങ്ങളും നിലനിര്‍ത്തിക്കൊണ്ടുതന്നെ ഈ പാഴ്‌ച്ചെലവ് നിയന്ത്രിക്കാന്‍ കഴിഞ്ഞാലോ? ജലം ലാഭിക്കുന്ന അഡാപ്റ്ററുകള്‍ അവിടെയാണ് ജലോപയോഗം കുറയ്ക്കുന്ന ഈ ഉപകരണങ്ങള്‍ പ്രസക്തമാകുന്നത്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ടാപ്പില്‍ എളുപ്പത്തില്‍ ഘടിപ്പിക്കാം. സാധാരണഗതിയില്‍ വെറുതെ ഒഴുകിപ്പോവുന്ന വെള്ളത്തിന്‍റെ 80% ഇത് ലാഭിക്കും. കൂടുതല്‍ അറിയാനും ഈ ഉപകരണം വാങ്ങാനും […] More
-
in Innovationsമൈദയില്ലാതെ കപ്പയും ചക്കയും ചെറുധാന്യങ്ങളും കൊണ്ട് നൂഡില്‍സും പാസ്തയും: സൂപ്പര്‍ ഫൂഡ് ലോകത്തേക്ക് കേരളത്തിന്‍റെ കൈപിടിച്ച് ഈ കൂട്ടുകാര്‍
“പ്രമുഖ കാര്‍നിര്‍മ്മാതാക്കളായ വോള്‍വോ എന്തുകൊണ്ടാണ് അവരുടെ ഏറ്റവും പ്രധാന കണ്ടുപിടുത്തങ്ങളിലൊന്നായ കാറുകളുടെ ത്രീ-പോയിന്‍റ് സീറ്റ്‌ബെല്‍റ്റുകള്‍ക്ക് പേറ്റന്‍റ് എടുക്കാതിരുന്നതെന്നറിയാമോ?,” തൃശ്ശൂര്‍ക്കാരനായ രമേശ് മേനോന്‍ ചോദിക്കുന്നു. “അതിനുള്ള കമ്പനിയുടെ മറുപടി എന്തായിരുന്നെന്നറിയാമോ? “ഇത് ജനങ്ങളുടെ ജീവന് സുരക്ഷയാണ്. കാലം കഴിയുമ്പോള്‍ അത് അവര്‍ക്ക് മനസിലായിത്തുടങ്ങും. ത്രീ-പോയിന്‍റ് സീറ്റ് ബെല്‍റ്റിന് വോള്‍വോ പേറ്റന്‍റ് എടുക്കാതിരുന്നതിനാല്‍ മറ്റ് കാര്‍ നിര്‍മ്മാതാക്കള്‍ക്കും അത് പകര്‍ത്താനായി. ലക്ഷക്കണക്കിന് പേരുടെ ജീവന് രക്ഷിക്കാനായി. വോള്‍വോ അന്ന് ആ പേറ്റന്‍റ് എടുത്തിരുന്നെങ്കില്‍ പിന്നീട് വരുന്ന കാര്‍ നിര്‍മ്മാതാക്കളും ഉപഭോക്താക്കളും […] More
-
in Innovationsഇന്‍ഡ്യയിലെ ആദ്യ ഇലക്ട്രിക് കാര്‍ നിര്‍മിച്ചത് എറണാകുളം മുന്‍ കലക്റ്ററുടെ മകന്‍; മൈക്രോവേവ് അവന്‍ അടക്കം പലതും ആദ്യം അവതരിപ്പിച്ച സാഹസികന്‍
ഇന്‍ഡ്യയിലെ ആദ്യത്തെ ഇലക്ട്രിക് കാര്‍. നടി ദിവ്യ ഉണ്ണി മോഡലായെത്തിയ പച്ച നിറത്തിലുള്ള ആ ഇലക്ട്രിക് കാര്‍ കാണണമെന്നുണ്ടോ…അതിപ്പോഴും തൃശ്ശൂര്‍ ചാലക്കുടിയിലുണ്ട്. ആ കാറുണ്ടാക്കിയത് ചാലക്കുടിക്കാരന്‍ എം ഡി ജോസാണ്. കാല്‍നൂറ്റാണ്ട് മുന്‍പാണത്. ഇന്‍ഡ്യയിലെ ആദ്യത്തെ ഇലക്ട്രിക് കാറും അത് നിര്‍മ്മിച്ച ഫാക്റ്ററിയും ഇന്നും ചാലക്കുടിയിലുണ്ട്. പലരുടെയും എതിര്‍പ്പുകളുടെയും നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തലുകളുടെയും മുന്നില്‍ തോല്‍ക്കാതെയാണ് എന്‍ജിനീയറായ എം.ഡി. ജോസ് ആ കാര്‍ ഇറക്കിയത്. പ്രകൃതി സൗഹൃദ ഉല്‍പന്നങ്ങള്‍ വാങ്ങാം, നല്ല മാറ്റത്തിന് തുടക്കമിടാം. shop.thebetterindia.com പക്ഷേ, അധികം ആഘോഷിക്കപ്പെടാതെ പോയി […] More
-
in Featured, Innovationsഎം.ടെക്കുകാരന്‍റെ പലചരക്കുകട ആറുമാസം കൊണ്ട് ഒഴിവാക്കിയത് 2 ലക്ഷം പ്ലാസ്റ്റിക് കവര്‍, 12,000-ലധികം പ്ലാസ്റ്റിക് ബോട്ടില്‍
എ യറോനോട്ടിക്കല്‍ എന്‍ജിനീയറിങ്ങില്‍ എം. ടെക്ക്, ബാംഗ്ലൂരില്‍ നല്ലൊരു ജോലി. ഇതൊക്കെ മാറ്റിവെച്ച് 31-കാരന്‍ നാട്ടിലെത്തി പലചരക്ക് കച്ചവടം തുടങ്ങി. ഇതു കേട്ടാല്‍ പലരും മൂക്കത്ത് വിരല്‍ വച്ച് കണ്ണ് മിഴിച്ച് ചോദിക്കും. ഇതെന്താപ്പാ.. എംടെക്ക് വരെ പഠിച്ചത് പലചരക്ക് കച്ചവടം നടത്താനാണോ. ഇതിന്‍റെയൊക്കെ വല്ല ആവശ്യവുമുണ്ടോയെന്നു അറിയുന്നവരും ഒരു പരിചയമില്ലാത്തവരും വരെ അഭിപ്രായം പറഞ്ഞു കളയും. പ്രകൃതി സൗഹൃദ ഉല്‍പന്നങ്ങള്‍ വാങ്ങാം, നല്ല മാറ്റത്തിന് തുടക്കമിടാം. shop.thebetterindia.com എന്നാല്‍, ഈ എയറോനോട്ടിക്കല്‍ എന്‍ജിനീയറുടെ സൂപ്പര്‍മാര്‍ക്കറ്റിനെപ്പറ്റി അത്ര സിംപിളായിട്ട് പറഞ്ഞുതീര്‍ക്കാന്‍ […] More
Load More
Congratulations. You've reached the end of the internet.